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AMET 艾梅特澳洲打工度假

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部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 11月 08 週二 201115:10
  • 澳洲打工之什麼是黑工/白工?

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↑錢難賺阿~澳幣也不見得更好賺,但是為了存旅行或唸書的費用,也只能燃起鬥志拚啦!
  
在澳洲打工的大小事中,
相信很多朋友對「黑工」、「白工」這些名詞充滿了疑惑,想當初Emily也是歷經了幾個工作交替的循環,比較後才知道這兩者的分別;
首先,到澳洲打工渡假的朋友一到當地,都必須申請一個「稅號」
Tax File Number,簡稱TFN,有了稅號之後澳洲的雇主在發薪水的同時也會幫我們扣稅,而被扣掉的稅在隔年報稅時我們可以再拿回來;而雇主「有沒有幫我們報稅」就是一個黑工或白工很好的依據。
首先,所謂的黑工可能會有以下情形:
1.薪水是拿現金,而非直接匯到銀行帳戶
2.時薪不高,也許只有$AU 8元上下(不過其實也有時薪10多塊的黑工)
3.沒有幫職員報稅(有報稅可能也只幫你報一點點,一般扣稅至少會扣薪水全額的10%以上)
4.一樣是農場或工廠的工作,黑工「可能」無法幫你集二簽的。(為什麼說可能呢~因為有人做黑工還是可以集二簽的)
5.比較多亞洲老闆或由工頭包下的農場工作比較會是黑工
而白工和黑工相反,通常白工就是:
1.薪水直接匯到銀行帳戶
2.時薪比較高,扣稅前至少有$AU 17元
3.雇主會幫職員報稅,因此每週拿到的薪水是扣除稅的金額
4.農場或工廠可以集二簽(但還是要在特定區域內才有效喔)
基本上黑工或白工的定義差不多就是這樣,當然白工一般而言薪水比較高也比較有保障,(甚至會給職員退休金),假日上班或超時工作也都會依法給比平日多的薪水(雙倍或更多),然而有時候在很缺乏工作或找不到工作的狀態下,薪水比較低的黑工工作也是一種過渡期的選擇,至少可以領到薪水貼補一下生活費;但是不論是白工黑工,建議在工作前一定要和雇主達成共識,清楚了解領薪水的時間與工作細節,不然如果出現一些糾紛不但非常麻煩又會申訴無門~所以請大家找工作時要多花時間了解工作性  質和細節,當然也祝福
大家都找到薪水不錯的白工喔!!
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  • 個人分類:澳洲打工之黑工白工
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  • 11月 07 週一 201113:15
  • <食>我要活下去!!平常在澳洲吃甚麼?

在台灣的時候印象中從來不曾為了吃煩惱過,路上幾乎三五步就可以找到林立的餐廳、便利商店~,方便不說種類更是千百種讓我們總在煩惱該吃甚麼;不過來到南半球的澳洲,要省錢又必須填飽肚子,每天三餐該吃甚麼呢??讓Emily來為你介紹一下~
荷包比較滿的時候當然偶爾可以去當地餐廳吃一下,不過建議可以找多一點人一起分享~但是日常三餐絕大部份還是自己料理方便,而超市就是我們最好的朋友囉~工作時也必須自己準備便當或三明治比較方便省錢,以下是Emily在澳洲時最常吃的食物(以在超市購買,省錢方便的食材為主)
1.義大利麵:
義大利麵在超市的價錢非常親切,約$AU 2元~3元一包(home brand 更便宜),水煮之後加上義大利麵醬,或是豪華一點義大利麵醬加上洋蔥炒絞肉,再搭配上生菜沙拉,就是省錢又簡單的一餐囉!!Emily曾經看過一個法國女生的義大利麵,簡單到只有義大利麵條配上「橄欖油」調味一下就可以吃了,真的是超級省錢啊~
簡易義大利麵建議:
1.白醬+洋蔥培根/海鮮+義大利麵
2.紅醬+洋蔥鮪魚罐頭/洋蔥炒絞肉
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↑簡單的義大利麵
  2.牛排/綜合海鮮
大家不要一看到牛排就覺得這是奢侈到不行的東西,其實在超市有打折時,一大片的牛排大概$AU 3元以上就有了,用奶油煎牛排(甚至不用放奶油),速度快又好吃~加上炒過的洋蔥或煎過的馬鈴薯片,絕對是讓你吃到過癮的一餐!
*有烤箱的話也可以放烤箱烤,烤完再加上醬料(超市都有賣現成的),也很方便!
而綜合海鮮在超市的冷藏食物區可以看到,打折後1Kg約$AU 10元左右,偶爾買來搭配義大利麵打打牙祭也很棒喔~
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↑房東烤出來的完美牛排,自己在家料理便宜又很好吃!
3.咖哩飯:
這道料理也是前三名常吃到的,準備雞肉(或雞翅)洋蔥胡蘿蔔馬鈴薯加蒜或調味料炒香,加上咖哩塊或咖哩粉煮熟就OK囉,當然請記得搭配煮好的白飯!
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↑一鍋可以吃好幾餐,省!
4.炒飯:
這大概和泡麵並列最常吃的第一名了,炒飯的要訣就是:把很多材料切小塊丟下鍋一起炒,肉類可以挑鮪魚罐頭、火腿、熱狗、培根,加上洋蔥或高麗菜、胡蘿蔔、玉米罐頭、各種妳覺得有可能炒熟又不會太奇怪的搭配...加上醬油鹽巴胡椒調味,甚麼都有的料理就完成啦!
5.泡麵:
在澳洲很多韓國,或中國城(幾乎每個城市都有中國城)內的華人超市都有各式各樣的泡麵販賣,而在澳洲超市內Emily很常買Megorang(印尼炒麵),或出前一町泡麵來吃~而吃的原因當然是很省錢和快速,不過還是不要多吃囉~有時間還是吃一些新鮮健康的食物比較好!
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↑mi goreng,超市特價時兩包$AU 1元,大約於2包30塊台幣喔
6.三明治:
在澳洲,麵包種類有非常多,而吐司則是最常用到的一種,除了早上加上奶油果醬當早餐,在農場工作時期夾三明治當午餐是最方便的選擇,夾上火腿美乃滋或起司、生菜就是一餐~再搭配上一顆水果剛剛好!
其他在超市內可以買到的食材還有百百款,這篇先提供出emily最常吃的一些東西,只要常常逛,研究一下不同的搭配,自己煮會變成一種樂趣,也能吃得很好喔~
特別是在農場或一些偏遠地區,除了餐廳找不太到外,就只剩超市的食材可以選擇了~拿起你的環保袋,好好地逛一圈超市吧!!
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↑旅行時自己帶了超簡單便當 飯+香鬆+煎蛋
 
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↑自己做的便當之:醬油芹菜炒雞肉,要工作的時候煮完一道菜就累了!
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↑有時候炒飯吃膩換煮粥~
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↑外出郊遊貼心同事也準備了很美味的義大利麵給我們吃
  
註:1.Emily在超市最常買的食材~
1.牛奶
2.雞蛋
3.各類喜瑞兒
4.鮪魚罐頭
5.火腿或熱狗
6.cheese 起司
7.泡麵
8.生菜、洋蔥胡蘿蔔馬鈴薯、黃瓜(基本上以有打折為優先)
9.吐司
10.牛排、雞翅(比雞胸肉便宜)
11.烤雞~推薦coles或woolworths的烤雞,一隻約$AU 10元以上,然而減價時可以買到對折或更低價,可以和朋友一起share配上麵包就是一餐囉!
而1.~6.項超市都有自有品牌home brand比較便宜,吐司也有~但吐司home brand 雖然比較便宜但也比較薄~想省錢的朋友就認明home brand吧!!
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↑朋友在假日自己準備的豪華brunch,Emily自己則是很常吃烤吐司加奶油草莓果醬!
註:2.習慣吃中式食物的朋友,當地各大城市的中國城內都有華人商店或韓國商店可以買到亞洲泡麵、調味料,澳洲超市內也會有亞洲食品區,所以不用煩惱吃不到亞洲食物喔!

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  • 個人分類:食在澳洲
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  • 11月 05 週六 201115:18
  • (超實用)澳洲便宜生活用品食物哪裡買??

來去澳洲打工渡假,食衣住行生活上的柴米油鹽醬醋茶都要自己準備好,是不是一定要大包小包的從台灣搬去呢??nonono,今天Emily要來介紹大家澳洲當地的超市、商店,只要懂得利用商店優惠購買,再拿上一本超市促銷DM,你也可以變成澳洲生活智慧王,成為不遜色婆婆媽媽的菜籃族喔!
傳說中的澳洲物價昂貴,沒辦法常常外食的朋友們常必須自己煮食,所以「超市」絕對是幾乎每天必逛的重點行程~在此不放連結了,因為這些店家在shopping mall或主要街道上都很常看的到,大家注意一下logo的樣子看到記得走進去晃一下吧~

先來介紹以下三家澳洲最常見的超市:

1.woolworths
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這間扛棒綠油油的超市,在澳洲不論走在哪都看的到~Emily很愛逛他因為常常會有reduce減價的食物,吐司、甜甜圈、甚至香噴噴的烤雞都會有減價品出現,常常讓Emily失控買了一拖拉庫屯糧...
在維多利亞的地區他的名字會變成「safe way」,但商品和woolworths都是一模一樣的喔~
2.coles
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在澳洲也很常見的coles,也常有減價活動,薯片、飲料、各種食物都有~
3.IGA
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這間超市是Emily必較少去買的,因為他的價錢比起以上兩家稍貴,但是在某些較偏遠的小鎮或沒有shopping mall的地區可能找不到woolworths與coles,IGA就變成唯一的選擇囉!!
超市購買小撇步:
1.每間超市都會有自家的home brand自有品牌,自有品牌上會有和該超市同樣的名稱(就像:大潤發牌、家樂福牌),價格通常都比其他廠牌便宜~可以考慮選購~
2.擅用reduce減價品,常可以買到五折或三折的商品喔!
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↑左邊的鮪魚罐頭、草莓醬、義大利麵就是woolworths的home brand自有品牌產品喔~

除了這三家最大間的超市,現在要來介紹幾家販賣生活用品、零食、文具..都滿便宜的澳洲商家,有空的時候大家可以多逛幾家比價購買喔~
1.ALDI
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這家商店有非常便宜的食物,生鮮蔬果、牛奶或零食都有,但是店家比較少,Emily印象中曾經因為買不到醬油而在這家買了亞洲醬油,不過因為價錢很便宜(一大罐不到澳幣3塊)所以味道也比不上亞洲製造的好味道~
2.The reject shop
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這家商店在東澳很多,Emily常去尋找便宜的沐浴、洗髮用品、體香劑...等等,因為一些較知名牌子如多芬、海倫仙度絲、herbal essences草本精華洗髮精在這家店都比較便宜,請認明紅色的招牌走進去就對啦!!
3.GOLO
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這家店性質和the reject shop差不多,也找的到各種便宜生活用品~
再來是店家也很多,也是連鎖賣場但價格稍比前幾家貴一點的
4.big w
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5.Target
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以上這兩家從生活用品到服飾都有很多選擇~   


再來,介紹兩家在澳洲很常看到的「藥妝店」,店裡常有牙膏牙刷、香水、乳液、女生很需要的沐浴髮類產品~還有眼鏡族需要的「隱形眼鏡藥水」Emily也都會去這邊買喔~
1.Terry white
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2.Priceline
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其實在澳洲有空閒時間的時候可以多在一些店家逛逛,比價之外也可以發現一些澳洲有趣的用品和流行的牌子,Emily就很常在工作之餘閒晃,而且因為澳洲店家常常五點半關門,超市就變成Emily晚上最常去玩耍的地方啦~而除了買東西,也可以順便注意一下店家的工作資訊,較偏遠地方的超市常常缺人會公布在店門口,也許逛著逛著就看到工作機會囉!!
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  • 個人分類:買在澳洲
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  • 11月 04 週五 201113:29
  • 澳洲五光十色的EKKA ,ROYAL SHOW皇家展覽秀

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↑EKKA秀入口處

EKKA SHOW是甚麼呢?由昆士蘭皇家農業協會舉辦的EKKA秀可以說是一場結合商品、農產品、動物展示的盛大博覽會,有遇到的朋友除了可以考慮去碰碰運氣找工作外,去參加這場有趣的大型園遊會也是很特別的體驗喔!!Emily當時因為在布里斯本近郊的農場工作,正好遇到了這場盛會,當然要去親身體驗一下囉!
EKKA秀是要付費買門票的,而且門票並不包含入園內之後的飲食、買東西、玩遊戲的費用,門票大約AU$22左右(每年價錢應該不太一樣);對於背包客朋友來說可能會覺得:門票好貴喔,會有點捨不得花錢,但是去過的Emily想跟大家推薦:這麼包羅萬象在台灣又沒有的澳洲當地展覽真的可以去看看喔!!
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↑布里斯本,展覽場地就是一站
從布里斯本市區出發,可以搭乘火車到展覽場地show ground,通常在展覽期間火車站內都會有相關票價資訊,火車上會有exhibition(代表往展覽場地)的標示,只要跟著人群與找到標示就可以順利前往囉!!
首先進入EKKA秀會看到許多各式各樣的攤位,賣食物的、賣玩偶、各種商品的,其中有一種展場內很特別類似「福袋」的東西叫做「show bag」,價錢約$AU 20或以上不等,而各式各樣的show bag有女生喜歡的雜誌美妝品裝在可愛的包包裡,也有小孩喜歡的零食糖果組合,或是各色商品組合在一起...進去會場可要抓緊自己的荷包,不然一下就大失血連回家的車票錢都沒有囉!
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↑女生看了會有點心動的福袋~
  
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↑非常漂亮的手工金屬折字,約$AU 25元
在園區裡除了各式各樣販賣商品的攤位,有時會有許多超市或廠商提供現場試吃活動,有時候在會場多轉幾圈,就有機會吃到免費試吃的麵包、蜂蜜、酒、飲料甚至海鮮,雖然無法吃到撐但也可以嚐嚐免費的澳式食物~其他還有更多各國形形色色的異國風味料理~當然要把口袋裡的鈔票拿出來吃一下啦~
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↑試吃的蜂蜜~好多口味呀~
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↑好親切可愛賣草莓冰淇淋的媽媽~但是冰淇淋一隻要$AU 4.5元喔!
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↑不過冰淇淋裡別有洞天,有好多好多草莓唷
EKKA的另一個重點就是有許多農產品、甚至是動物的展示會,農產品類各個地區會利用當地特產水果農作物排出非常漂亮的裝飾,動物類展示就更多了,小至可以親自接觸到動物的可愛動物園區(還可以親手捧著小雞喔),小型的兔子、小動物讓小朋友們玩得不亦樂乎;而天上飛的,地上爬的,水裡游的各種動物也都是展覽的一部份;更不用說大型的牛、馬、還有可愛的草泥馬(其實正式名稱是羊駝或駱馬),全部都大辣辣地在展場內供你欣賞~這部份是Emily覺得在台灣較少看到又很有趣的~千萬不要錯過囉~
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↑排列很精緻的農產品們
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↑各式果王都亮相了
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↑小朋友廚藝教室之~蔬果沙拉簡單做  
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↑超級可愛的草泥馬,羊駝~
看到這麼多內容,你以為就這樣了嗎??不不不,除了以上項目,EKKA內還有許多小朋友最愛的遊樂設施,碰碰車、咖啡杯、摩天輪、鬼屋...或像台灣夜市內的遊樂設施也有,在店家總是早早關門的澳洲來說,夜晚的EKKA秀讓人想到台灣總是熱鬧的夜市,園區內常常可以看到全家大小攜手逛街,只是夜市的地點變成在澳洲,身邊的人們都是外國人,讓Emily都有點在逛外國夜市的錯覺呢!
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↑小朋友最愛~玩遊戲換玩偶
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↑這個我也好想玩喔
吃喝逛了一整天,有些住得比較遙遠的人傍晚就回家了,但是越夜越熱鬧,好戲才正要上場呢!
晚上七點左右(請參考園區發的地圖資訊,或洽詢服務中心),許多人都聚集到了園區內的大場地,準備迎接一連串的表演上場...表演內容有大合唱、澳洲傳統的伐木秀、牛仔馬術表演、房車特技表演、與非常刺激的玩命越野機車秀,最後的最後就是大家引頸期盼的煙火秀要上場囉~而煙火秀還搭配了雷射燈光,雖然為了等這場煙火秀我們待了一整天,但是等到最後的重頭戲上場還是滿值得的!
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↑房車特技秀
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↑好有夜市的感覺
EKKA秀其實在澳洲各大城市如伯斯、雪梨、阿德雷德等地都會有,如果在澳洲某個城市遇到了這場結合所有好吃好玩、範圍含括藝術、農產、動物的盛會,千萬不要錯過喔~
EKKA秀網站:
http://www.ekka.com.au/
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  • 個人分類:布里斯本brisbane
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  • 11月 03 週四 201115:06
  • 農場工作之採蘑菇篇

從來沒有去過肉類或機械工廠的Emily和蔬果類特別有緣,今天要來介紹我做過的另一項工作:採蘑菇。
同樣是農場界的picker(採收),已經有過日曬雨淋的採草莓經驗後,再度找工作時我開始想做比較偏室內、性質溫和一點的工作,從未嘗試過的採蘑菇因為聽說是在「溫室」內工作,在有遮蔽物的室內相較室內工作應該比較輕鬆,就這樣我開始了一個新體驗:採蘑菇。
我們的農場不算太大型,一共有七八間的「溫室」用來種蘑菇,長相白白淨淨的蘑菇可是要靠溫室的冷氣溫度和平常的悉心照顧才能生長的好,而說到我們的主要工作「採收」,學問可是非常大。以採草莓為例,草莓採收時只分全紅的草莓能不能採,白屁股或太青顏色的因為還不夠熟成也許不能採(雖然還是會有人偷採),基本上經過幾天、一周的採收後比較有經驗後就容易上手,但是蘑菇相較起來就需要花更多時間來學習辨認,當時Emily做了兩個多月直到離開前都還摸不透呢!
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↑令人頭皮發麻的蘑菇們  
蘑菇是一種很脆弱需要細心呵護的農產品,必須常常做殺菌、殺有害的蚊蟲,若是溫度影響到室內或感染到不乾淨的細菌,白泡泡幼咪咪的蘑菇就會變像長了許多黴菌,蘑菇最後也只能摘了丟掉。
在進入工作的蘑菇房前,身上的必備物品就是雨鞋與薄手套和切除蘑菇蒂頭用的小刀,當蘑菇長的好時那一手摘蘑菇一手切除蒂頭的快感真是言語難以形容,但是摘蘑菇的難度在於:邊採蘑菇時必須邊做蘑菇的分類放到箱子裡,而蘑菇的世界分類可是非常細的,不同種類的蘑菇都會影響到我們的收入(以箱計算)可分為:
button:蘑菇剛生長出來時因為個頭小,常常會擠在一起,這時候我們就必須在群體中挑一個挑兩個摘起來,使蘑菇有多餘空間能生長的更好,也就是「清空間」。
cup:就是一般白色實心的蘑菇,又可以分成大中小三種cup,是最值錢的種類;通常越大的cup越重,價錢也越好。
flat:所謂的flat就是指蘑菇因為太晚摘採,又或是溫度過高使蘑菇長成像香菇一般有傘狀的帽褶出現,這樣的蘑菇因為「開花」失去重量,價錢也比較低。
second:所謂的次級品,有些小斑點沒那麼白淨的蘑菇就被分到次級品,價錢也也沒有cup好。
button:蘑菇剛生長出來時因為個頭小,常常會擠在一起,這時候我們就必須在群體中挑一個挑兩個摘起來,使蘑菇有多餘空間能生長的更好,也就是「清空間」。
brown:最後還有褐色香味濃郁的brown蘑菇,褐色蘑菇也有分為以上三個種類喔!
因為有那麼多的種類,所以有經驗的老手通常可以很快速的在一群蘑菇中邊採邊分類,迅速累積箱數,但對我們這種新手而言可就苦惱了,常常摘了一顆蘑菇後端詳老半天,思考該把它放在哪個箱子中,速度快不起來最後也只能拜託同事幫忙一起採才採得完。
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↑邊採邊分類的箱子們放在蘑菇車上
溫室中的蘑菇會放在四層的層架上種,而層架的高度因為接觸空氣溫度的不同也會使每層蘑菇有不同的變化,例如最上層的蘑菇就非常容易「開花」,所以採最上層時我們都是採取「趕盡殺絕」的手段,只要長高高不夠精壯的蘑菇一律殺無赦,否則隔天再進去同一間溫室看到滿地開花的flat蘑菇們只會讓人悔不當初...所以我們都會推著蘑菇車進溫室以「從上到下」的順序來採收蘑菇。  
在Emily剛採蘑菇初期除了不斷打擾同事詢問外,發現除了經驗累積,因為每一期的蘑菇都會有不同的生長狀況,所以真的是一切憑感覺來決定蘑菇的生死,而採收經驗不像其他快手同事累積了幾年能輕易分辨出來,所以蘑菇的世界至今對我而言都還是一個深不可測的謎團呢...
採蘑菇這個工作和一般picker不太一樣的還有,進入溫室時穿著雨鞋的腳必須踏入殺菌藥水才能進入蘑菇房以免把細菌帶入溫室,而工作結束後也必須清洗消毒用具(小刀、蘑菇車、秤重用的秤重機...),與清理溫室中掉滿地的泥土與蒂頭,嚴格的程度甚至連溫室外的走廊地板都必須好好清洗一下,由此可見嬌弱的蘑菇多麼需要被保護才能避免細菌的感染。
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↑工作完要仔細地清洗蘑菇房前的地板  
蘑菇的生長與其他作物不太一樣的是不一定有很旺盛的旺季,但是會有四個生長期,因此除了不用曬太陽外工作時間也不會太長(不過也有例外時,蘑菇如雨後春筍般冒出必須當天採收),所以當時與蘑菇農場主人生活在同一個屋簷下的我過得可是非常輕鬆愜意(雖然有時候工作時間真的短到只花三個小時),而且常常能從農場拿到免費蘑菇(當然常常是次級品),至今最回味的也是吃不完的蘑菇和「巨蘑菇」做出來的焗烤蘑菇排~雖然因為經驗不足沒辦法和快手同事們一樣賺很多錢,但是採蘑菇真的是一個非常特別的體驗~而有一次農場主人帶我們外出在附近小鎮的店家吃披薩時,赫然發現該店披薩上的蘑菇竟然出自我們農場,當晚大家都興奮的討論不知道是誰採的蘑菇被作成佳餚給客人食用,內心也有一點點的成就感。
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↑販賣我們農場蘑菇的義大利餐廳~副標寫出了我覺得很不錯的人生哲學:吃/生活/愛
所謂相處久的事物都會有感情的,所以後來在超市看到蘑菇我們都會有職業病的拿起來瞧瞧或批評該蘑菇的等級...現在想起來都是人生中一段另類的體驗呢!
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AMET澳洲打工度假 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(15,028)

  • 個人分類:澳洲打工經驗
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  • 11月 02 週三 201111:57
  • 澳洲打工渡假之一簽,二簽?

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↑有些人一年不足夠,需要第二年的打工渡假簽證...有些人結束了兩年澳洲打工渡假,又去別的國家了.....
在剛接觸澳洲打工渡假時,Emily其實對「二簽」這個事情不是很清楚,然而當你在澳洲待得越久,認識的人越來越多,不知不覺就會發現有些人在自我介紹時會說:
「你好,我是mark(or shelly...),我來澳洲第二年了,二簽中。」
於是你就會發現大家就好像學校中的學生一般,有人一年級,有人二年級,有人從外國轉學來澳洲(外國背包客),有人先休學又回來澳洲(例如先跑去別的國家玩一圈又回來),也有人在澳洲念打工渡假先修班,澳洲結束要前進紐西蘭,又或是從紐西蘭結束打工渡假,再來到澳洲。
然後又會發現,二簽的朋友就像一本澳洲打工渡假活字典,聽著他們的經歷有時候真讓人覺得不可思議;畢竟對一個初到澳洲人生地不熟,甚至很少一個人行動的當時的我來說是非常奇妙的;而我最佩服的莫過於買著單程機票前往的朋友們,怎麼有辦法在一開始就決定要待多久呢?Emily當年倒是先買好了一年的機票,想著時間到就一定要回家啦!!
在度過前半年的摸索適應期後,離開靠近大城市的住處開始了農場工作,是我和許多二簽的朋友相遇的開始。
當時有幾個朋友都是第二年回農場了,我記得自己張大眼睛的看著他們,想說:怎麼有辦法又回到農場工作,都第二年了耶!日曬雨淋的採草莓工作不是應該體驗完三個月就夠了嗎?
然而在適應的同時,我也默默在心中幫自己加油打氣,雖然是很辛苦的工作,但是在同一個工廠或農場工作滿三個月,或在不同農場工作滿88天(這邊的88天指工作天而已,假日不算)就可以集到二簽了,所以即使農場結束因天數不足我還集不到二簽,至少有了集二簽的資格了。
不知為何,對當時的我而言,就是很難理解二簽的心情,因為那時我還在適應辛苦的農場工作,常常思考到澳洲打工渡假的意義,重點是:我還沒離開過布里斯本,對澳洲其他地區完全沒概念(也可以說是還不懂澳洲的美好)...基本上,第一年的前半年我是完全沒有二簽念頭的。
就在農場聽著朋友們跑遍大半個澳洲,為了工作或旅遊的故事;有人因為農產季節的關係特地從西澳飛到東澳工作,大家比較著工作性質差異、地區氣候的不同...
然後在布里斯本農場工作結束後,我們到了一個有天堂般美景的小島─斐瑟島FRASER ISLAND渡假...辛苦幾個月的工作雖然沒存到甚麼錢,但還負擔的起這個近郊小島兩天一夜的團費,真是開了眼界,因為潔白細緻配上碧海藍天的美景真的是讓我們看到下巴都要掉下來了...這樣的美,只是澳洲的一小部份,同理可證,澳洲那麼大,一定有更多美麗的地方可以探索!
緊接在布里斯本之後我來到了墨爾本,一個有濃厚文化氣息、有著馬車、電車...的大城市。
在這樣好玩美麗的城市不過待了10天,雖然玩的很開心但我們又面臨了必須找下一份工作的窘境...因為在沒工作經費又不足的狀況下怎麼繼續旅行呢?就這樣在墨爾本近郊我又重操舊業採起了草莓來;在這裡也遇到了幾個二簽的背包客,開始耳聞到一些完全沒概念的景點例如凱恩斯的天空之城、澳洲的肚臍中心烏魯魯大石頭、氣氛悠閒的阿德雷德、有鱷魚的達爾文...甚至離我好遙遠的另一邊西澳柏斯...聽著大家形容去過的地方講得口沬橫飛的樣子,我的心慢慢地被吸引而且開始嚮往自己也能多去到幾個「傳說中的景點」...
就這樣墨爾本的採草莓工作結束後我終於有了二簽資格,雖然因為天候不佳與地形因素讓採草莓變成一件超級辛苦的差事,我也是做到了集到二簽資格的天數後才決定換工作。
一簽時期最後三個月我因緣際會在朋友介紹下得到水果工廠的包裝工作,沒甚麼生活可言的工廠生活過了兩個月後,終於存到一筆錢讓我能繼續旅行下去,就這樣一口氣去了墨爾本的大洋路、飛到仙境般的塔斯馬尼亞和朋友玩一週、盡情享受其他亞洲背包客口中「最不喜歡的城市」但我卻喜歡得要命的雪梨大城後,回到我的出發城市布里斯本準備回台灣。
第一年一路上遇到了好多「二簽背包客」,那時我沒發現「想二簽」的種子悄悄在我心中發芽,回到台灣也許是不適應,也許是太想去看傳說中澳洲中心的大石頭,
兩個月後我又回到了布里斯本,而且又回到同一個草莓農場工作;回到熟悉的地方心情和一簽時期卻完全不同了,第一年的菜包變成老包,遇到許多一簽的朋友,我開始跟他們敘述過去一年我去過甚麼地方,怎麼樣因緣際會又選擇回到同樣的地方...我想我內心有了更大的野心,要走遍更多地方,甚至有能力念語言學校更好...,因為一回到澳洲直接工作,和第一年新鮮的感覺完全不同,我帶著一些對未來的期待與有點沉重的心情開始了第二年的打工渡假...於是二簽就這樣開始了。
打定一年回台灣主意的朋友,買張期限一年的來回機票吧!
不確定的朋友請買單程one way機票或參考各廉價航空,省省的飛去澳洲~
註:在澳洲,同一個工廠或農場工作滿三個月,或在不同農場工作滿88天就可以集到第二年打工渡假簽證
    請注意特定郵遞區號地域才是可以申請二簽的工作區域,為了二簽找工作前請先查好工作地區是否在符合地區內
http://www.immi.gov.au/visitors/working-holiday/417/postcodes.htm
    簽證可以在當地申請(一簽時十個月內境內申請免體檢)或回台灣後線上申請(程序如第一次打工渡假電子簽證)    
    澳洲境內申請,(一簽時入境澳洲未離開)由一簽入境時算起總共可待24個月,
    澳洲境外申請 ,由「再度入境」當天起可待一年。
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  • 個人分類:澳洲打工一簽與二簽
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  • 10月 31 週一 201113:56
  • 打包啦!準備打工渡假行李篇

當簽證辦好,機票訂好,一切準備就緒後,就該開始來準備行李囉!!長時間的打工渡假比起一般旅遊需要考慮更週詳,列個清單分門別類的規劃一下更清楚喔~
電子產品類:
筆記型電腦:為什麼要帶電腦呢?因為許多農場或偏遠地方晚上是沒甚麼店家開張的,更不像夜生活繁榮的台灣隨處都有便利商店、夜市可以隨處逛街,3C產品就是一個好東西囉!而需要常常利用網路訂機票、住宿的背包客有電腦也比較方便。
翻譯機:目的是利用時間增進英文能力的朋友可以考慮帶著。
手機:Emily當時是帶著陽春型手機前進澳洲,因為怕容易壞掉或不見,當然在ipone那麼風行的現在一機多用,一機在身甚麼功能都有,但是一定要自己小心隨身保管好。
相機:雖然澳洲的壯麗風景不記錄一下好像很可惜,所以有非常多的背包客會選擇帶單眼相機去留下美麗景象,但是Emily的經驗是...因為風景太美了,所以簡單的相機也可以照出好照片。
MP3:有的農場工作較為輕鬆可以聽MP3,但是建議可袋能直接撥放的MP3因為有些農場因為安全考量無法使用耳機。
以上各物品的充電器、傳輸線一定要記得。
轉接插頭建議可以先帶兩個,不夠當地再買。
DSC00021.JPG  
↑準備進行李箱的物品,真是好多好多快塞不下拉!
生活用品類:
個人常備藥物/感冒/腸胃藥物或抗敏感藥物,個人疾病藥物請準備好,但是在澳洲有許多原本在台灣容易敏感的朋友據說到了澳洲病情反而比較好轉~應該跟當地氣候環境有關。
OK繃、痠痛藥膏/可準備一些,以防農場工作或意外需要。
個人盥洗用品:牙膏、洗髮沐浴用品等建議帶「旅行組」小瓶裝就OK,澳洲當地也有一些便宜賣場可以買到不貴的各式生活用品,所以大家真的不用緊張到大搬家過去喔!
眼鏡/隱形眼鏡/隱形眼鏡藥水:隱形眼鏡可以多帶兩三個月份,藥水可先帶小瓶裝,其他到當地再買。
睡袋:建議選擇羽絨含量down 600g以上才夠暖,依照羽絨含量與材質輕盈度、大小都有價格上的差別。在澳洲因為移動機會大,一般住家與YHA可能會附有棉被,但一般背包客棧是沒有的,所以 旅行時自備睡袋比較保險,價格約在台幣1500~3000以上台幣不等,而澳洲當地也有許多登山用品社,大打折時買也很划算喔!
環保水壺/保鮮盒、塑膠餐具(在澳洲自己煮食的機會實在太大了,有保鮮盒方便帶便當)
輕便雨衣/雨傘/太陽眼鏡/防曬產品/洗衣粉一小包/洗衣袋(女生記得帶洗內衣袋)/曬衣小吊架/曬衣繩/衣夾(有時候洗完衣服晾在房間或床上使用)
鎖頭:兩個,住背包客棧時若有個人置物櫃可使用
交外國朋友用的伴手小禮:可以找一些有台灣特色的明信片和小禮物以便他鄉遇阿兜仔結交朋友時使用,推薦給大家一個很不錯的特色明信片:
http://www.miingift.com/
誠品與一些觀光點都有在賣。
工作用衣物:
準備去農場體驗的朋友,可以準備一些不要的
短袖/長袖T恤、長褲各一兩件,基本上工作服可以到當地的二手店購買;
遮陽帽/口罩/袖套都是農場工作很需要的,像Emily第二年再度去澳洲時因為確定要做農場工作,甚至還從台灣帶了「雨鞋」去呢!(雨鞋台灣一雙約台幣250元,質料好堅硬又耐穿,澳洲當地商店買約$AU 20~30澳幣合台幣600~900元,有一些made in china質地不佳容易破洞)
黑皮鞋:而餐廳服務生也是澳洲打工最多的選項之一,許多要求穿黑色系衣服鞋子;志在找城市工作的朋友可以多準備一雙黑色皮鞋或黑色長褲。
一般衣物:簡便為主也是短袖、長袖各兩件,方便的牛仔褲,正式的衣服一兩件,其餘也建議在澳洲當地二手店或商店購買,價格也不會太貴的。

泳衣/比基尼:陽光沙灘比基尼的澳洲一定不能缺少泳衣的喔!
鞋子:夾腳拖(澳洲必備,當然也可以在當地買)/crocs(因為非常輕便,移動時很方便)/球鞋或強壯的登山鞋一雙(農場穿或走一些壯麗景點攻頂用)
外套:建議羽絨外套帶一件,薄外套一件,有時溫差大的地區建議大家以洋蔥式穿法來禦寒。
各式文件:
護照/簽證/機票/yha或backpackers卡/國際學生證/信用卡/澳幣/旅遊書/英文履歷表resume列印幾張
其他重要文件也請列印影印或掃描至筆記型電腦中

食物類:可以帶一些例如康寶濃湯/香鬆粉/零食類。

基本上行李打包的東西,請大家試著幻想自己每天從一起床開始的生活作息開始準備,個人的東西比較不會遺漏,並且盡量走輕薄短小的路線移動才方便。
打包小技巧:
●各式重要產品與文件/1000毫升內乳液保養品/請放在隨身行李或霹靂包(護照/機票/錢包/手機/相機)
●尖銳金屬請放置行李廂內(小剪刀/刀片)以免被查。
●衣服/毛巾打包時可捲起來省空間,中間可放脆弱但較重的物品如玻璃瓶、藥水,再以衣物包圍放置能有些許防碰撞效果。
●可多利用背包的掛繩,睡袋或鞋子都可以用掛繩固定放在背包外,節省背包內的空間。
彩遊館與大創這些標榜39元、49元的日系店也可以找到許多省錢的生活小用品,打包行李前記得去逛一逛補齊物品喔~


 
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  • 個人分類:澳洲打工行李準備
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  • 10月 27 週四 201109:57
  • 訓練自己的獨立自主從準備澳洲打工渡假開始!(出發簡介篇)

Emily想到當初去澳洲渡假打工的契機,本來只是一位朋友找我一起同行,雖然後來朋友有突發事件無法成行,卻陰錯陽差地的開啟了我近兩年的澳洲working holiday之旅。
如果確定好國家是澳洲,開始要著手準備近一年的打工渡假,而不是簡單幾天輕鬆跟團出國遊玩的行李,該從何開始呢?這篇文章先簡單的介紹一下。
參考看看Emily的準備事項吧!!
首先:
1.資料收集→在面對一個從未去過的陌生國度時,資料收集這一步是非常重要的。對打工渡假一竅不通的我當時去書店逛了一圈,買了一本介紹渡假打工的書籍來入門。
   書裡面一應俱全含括食衣住行的介紹可以讓我們對打工渡假有個初步的了解,當然當然,大名鼎鼎的背包客棧也有澳洲打工渡假專區,澳洲打工渡假的區域中有租房訊息、找旅伴區,更有許多有經驗的前輩各方面的分享,所以善用資源並且訓練自己開始找資料是很重要的第一步喔!
0010410825_bc_01.jpg  
↑當時我買的是這一本 【開始到澳洲打工渡假】出版:太雅生活館 作者:胡利亞/邱瀚萱
背包客棧的澳洲打工渡假專區:
http://www.backpackers.com.tw/forum/forumdisplay.php?f=121
2.確定出發時間與準備申請電子簽證→體檢
http://www.australia.org.tw/tpeichinese/apply_requir.html澳大利亞工商辦事處
有詳細介紹何謂渡假打工簽證與相關申請事宜
3.電子簽證核發後可以預訂機票囉~
   基本上電子簽證核發速度滿快的,約一週內可以核發下來,這時就可以開始上網參考各家機票的價格。
不想換機很辛苦轉機的朋友們可以參考華航、長榮、國泰各家航空,但是依照城市與價錢會分為直飛與轉機。
而近期非常受歡迎的廉價航空則有亞洲航空、虎航、jetstar等航空公司,如果預算有限又有時間多做功課的朋友朋友們可以自己搭配航線時間,也可以在行程內安排如:香港或吉隆坡轉機,甚至可以先在某國家玩一玩在到澳洲。(不過每個國家的簽證與停留時間請事先詳細查詢好,以免發生問題),通常廉價航空的訂法是兩段式,例如:台灣→香港或台灣→新加坡,再訂香港或吉隆坡→澳洲某城市。
亞洲航空網站:
http://www.airasia.com/tw/zh/home.html
虎航:http://www.tigerairways.com/cn/cn/
捷星 jet star:http://www.qantasholiday.com.tw/jetstar/
4.預定澳洲當地住宿
怕自己不適應國外背包客棧生活的人建議先找share house,想要嘗試看看和外國人生活體驗的就訂backpackers或yha吧!!

台灣YHA辦卡資訊http://www.yh.org.tw/(擁有YHA卡可以一年內享有各地YHA住宿九折優惠)
澳洲YHA訂房網址
http://www.yha.com.au/
全世界青年旅舍訂房:http://www.hostelworld.com/
5.打包行李
因為是要準備近一年的行李,所以要打包進去的東西真是不少,但是Emily有一點要提醒即將要出發的背包客們,如果你到澳洲working holiday的目的是
多走多看,想要盡情地旅行 的話,行李千萬千萬要盡量簡便,否則當你像Emily第一年打工渡假扛著29吋的大行李箱又正好住到「沒有電梯」的backpacker時,眼淚一定會掉下來的.....
DSC07696.JPG  
↑Emily式簡單行李(小行李箱可是登機箱,第二年的打工渡假Emily堅持走輕鬆簡單路線)
相較於外國人士非常愛用的專業大背包,如果體力嚇嚇叫本身又很常登山的勇建人士,當然沒有問題,但若你是嬌弱的女孩兒(或健壯如Emily但年齡逼近打工渡假上限體力不濟的老人),非常建議大家帶小型行李箱(笨重或較重物品)+側背大布包(可塞較輕的衣物或生活用品)+後背包(筆電、重要隨身物品),好處是把重量分散負擔比較小,一個人也拿得動,壞處就是東一包西一包,若再加上移動時會帶上的環保食物袋,就有三四袋了~
DSC07699.JPG
↑加上食物袋,就有四袋囉!
  
雖然事前準備從簽證處理到訂機票住宿都是很繁瑣的步驟,但是出國前的準備事項只是一部份而已,因為到了澳洲當地還會有更多食衣住行要適應與摸索,如果你和Emily以前一樣沒有甚麼自助旅行或背包客的經驗,
準備澳洲打工渡假是一個很不錯訓練自己獨立自主的好機會喔!
現在就開始找資料,拿出你的筆記本,step by step的開始準備「你的打工渡假之旅」吧!
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  • 個人分類:開始澳洲打工渡假去
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  • 10月 25 週二 201113:57
  • (密)跟著宮崎駿繞澳洲...動畫大師也愛澳洲嗎?

在去澳洲打工渡假之前,我對澳洲的認識只有關鍵字例如 雪梨/墨爾本/黃金海岸...等幾個比較世界知名的城市景點~
但是當我真正抵達澳洲後,一路上聽聞許多背包客口耳相傳的景點,赫然發現澳洲竟然是日本動畫大師「宮崎駿」曾去過並且作為動畫發想的靈感來源地!
從小看著空崎駿動畫長大的我怎麼可以錯過呢!!於是就這樣跟著宮崎駿的足跡打轉,不知不覺地去了傳說中宮崎駿也去過的地方,藉著這篇文章和大家分享一下大師宮崎駿的靈感來源吧!!
1.澳洲東南方Tasmania省的Ross小鎮【魔女宅及便】
許多日本人因為動畫「魔女宅急便」而慕名而來的這個小小烘培坊,一進店裡映入眼簾的就是頭戴格紋帽子的可愛工作人員,和排排放好看起來美味可口到不行的麵包~整體店裡的氣氛就像動畫中呈現的一樣溫馨可愛,身在ross這個寧靜氣氛小鎮中的麵包店據說就是魔女宅急便動畫的發想地~有機會來到塔斯記得去朝聖一下,體驗一下魔女琪琪工作的溫馨麵包店喔!
DSC06765.JPG
↑好可愛的店員忙著招呼客人
DSC06763.JPG
↑從窯裡出爐的麵包每個看起來都好美味!
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↑忙著製作麵包的店員
DSC06759.JPG
↑真的是魔女琪琪和黑貓呢!
DSC06774.JPG
↑順帶一提,這間店的扇貝派 scallop pie熱熱的超級好吃,有來別忘記嚐嚐喔!
DSC06780.JPG
↑烘培店的外觀,有點復古又質樸的可愛小店
2.澳洲凱恩斯Carins的Paronella Park【天空之城】
這個神祕的景點我在打工渡假第一年從一個背包客口中得知,內心一直想著總有一天要去朝聖,終於在第二年成行,在悠閒氣氛中的天空之城都是鬱鬱蒼蒼的雨林,背後也有一段西班牙移民建築城堡夢想成真的故事,年代久遠又歷經三次大洪水侵襲的天空之城直到近年被一對美國企業家夫婦買下整理才重新開放讓世人一窺風采...以往曾集結播映電影、網球場、咖啡廳、結婚場地等娛樂功能的城堡建築雖然已不復昔日風華,園內高大豐富的雨林植物和瀑布與這些腐朽的建築在長久時間的洗練下卻很自然的融合在一起,不知道「傳說中」的宮崎駿大師是否真的去過,但是看看主宮殿的建築,真的和「天空之城」動畫中的場景很神似呢,公園開放到晚上時會放著天空之城的歌曲搭配主宮殿的夜間燈光,雖然當時我們因為下雨而提早離開了,不過相信一定是非常別有風情的。
 DSC08570.JPG
↑準備好來個雨林探險嗎
DSC08560.JPG
↑每個景都充滿了綠色植物,這是許願池
DSC08565.JPG
↑碩果僅存的一些建築還能依稀看出往日風華
DSC08537.JPG
↑主體宮殿前很美的池塘
DSC08535.JPG 
↑我想....他就是天空之城吧!
3.澳洲愛麗絲泉Alice spring的Uluru-Kata Tjuta National Park 【風之谷】
在澳洲原住民語中意思為「很多顆頭」的Kata Tjuta 附近最有名的景點就是世界中心,或是澳洲中心的uluru-烏魯魯大石頭,通常到當地都會去到烏魯魯、kata Tjuta、kings canyon國王峽谷與kata Tjuta一遊...長時間經過侵蝕的特殊岩石景觀令人印象深刻,我也是聽到澳洲導遊跟我證實他的女朋友在愛麗絲泉旅館工作「親眼看過宮崎駿」才確信~大師是真的去過澳洲啊~置身當地的感覺真的是很不可思議,整個人就像是置身在宮崎駿動畫的場景中...如果說風之谷營造出夢幻奇特的動畫世界,親身體驗到3D遼闊壯觀大自然的感覺更是言語無法形容。
DSC09198.JPG
↑真的是很多顆頭~
DSC09192.JPG
↑很特別被侵蝕的石頭外觀
DSC09159.JPG
↑這個廣大的山谷讓我們覺得自己好渺小~
DSC09191.JPG
↑神奇光禿的一塊大岩石,頂端卻有草皮和樹和細細水流~
DSC09178.JPG
↑在一連串山谷中健行後會突然發現這個絕妙美景...豁然開朗的遠方也是很多顆頭的壯麗景色
如果有機會去到澳洲,而你又正好是宮崎駿的迷,可以規劃一下行程,追逐大師的腳步去感受一下實景3D的動畫世界吧!沒有機會去到這些地點也沒關係,因為廣闊的澳洲常常會有特別的大自然奇景出現,時時刻刻讓你體會到美麗的澳洲!
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  • 個人分類:澳洲背包客新鮮事
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  • 10月 25 週二 201111:44
  • 水果工廠工作之翻滾吧桃子!

DSC00743.JPG
↑一臉無奈的人臉桃子,鼻子嘴巴都沒少!
  
繼12月多結束墨爾本黑工採草莓工作後,12月29這天我來到了墨爾本北邊車城四個多小時的小鎮cobram,想在附近的包裝工廠找到一份工作,因為我真的不想再做錢少又必須曬太陽的picker工作了,殊不知這之後迎接我的是甚麼樣的工作呢~

【跑跑龍套悠閒的前三週】
剛到這個地方的我因為住的share house室友們不是在工廠包裝的女生就是採果的男生而知道一些工作資訊,還曾經做了短短幾天的黑工桃子包裝工作~通常桃子包裝就是站在幾個圓桶旁邊,機器會分出大小不同尺寸的果子不斷的掉在在圓桶裡,我們要用肉眼分辨出好果爛果放到紙盒裡秤重,因為速度很快桃子子花色又很難辨認的關係,一開始有點緊張,因為一起工作的馬來西亞和韓國女生一個比一個快,還好客串頂別人班幾天的我只是跑跑龍套的所以壓力還不算太大,只要上班時維持基本的速度,撐過悶熱的工廠環境和工作結束後的打掃後就OK了~那時還沒到工廠正上班的我完全不知道接下來工作會不會有著落,只是秉持着在澳洲「有工作就先做」的精神去試試看...
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  • 個人分類:澳洲打工經驗
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